FRANKFURT
Die Pizzeria in der Frankfurter Innenstadt!
Direkt in der Frankfurter Innenstadt - zwischen Dom/Römer und der Zeil befindet sich unsere Pizzeria "cereza". Anderthalb Jahre haben wir an dem Konzept gearbeitet, mit dem Ziel die Pizzawelt auf ein neues Level zu heben.
So arbeiten wir mit doppelt-fermentiertem Teig und sind die erste Pizzeria des Landes mit sowohl einer neapolitanischen, als auch einer römisch-krokanten Pizza. Von wenigen Klassikern zu sehr ausgefallenen und extravaganten Pizzen ist alles dabei.
Dabei reizt es uns besonders, alle fünf Geschmackssinne des Menschen in Anspruch zu nehmen: süß, sauer, salzig, bitter, umami. Wenn da noch eine verschiedene Textur dazukommt, wie zum Beispiel smoked Cashewcrumble und eine pikante Schärfe, hat man alles abgedeckt, was die menschliche Zunge schmecken kann.
Und somit haben wir ein Geschmacksprofil getroffen, was nur wenige Restaurants leider machen. Nichtsdestrotrotz kannst du bei uns natürlich auch die klassische Margherita haben, Datteltomate als Basis, ein Fior di Latte Mozzarella aus Italien, Basilikum und yoliv, unserem eigenen Olivenöl. Simpel, lecker, ehrlich.
Wie du siehst ist für jeden etwas dabei. Reserviere kannst du bei uns jetzt ab fünf Personen - alles darunter einfach gerne vorbeikommen. Wir finden immer einen Platz für dich!
Wie kommst du zu uns?
Egal ob aus dem Ostend, Bornheim, Frankfurt West oder Sachsenhausen - du bist in maximal zehn Minuten bei uns. Parken kannst du direkt an den Parkhäusern an der Hauptwache oder an der Konstablerwache nebenan, hinter dem Gebäude an der Kleinmarkthalle oder direkt an der Strasse. Einmal angekommen, kannst du einfach nur den Vibe, richtig gute Pizza & coole Drinks geniessen. Minimales und gewagtes Design, jazzy House-Beats und eine Gastfreundschaft, die ihres Gleichen sucht.