FRANCFORT
La pizzeria du centre-ville de Francfort !
Notre pizzeria « Cereza » est située en plein cœur de Francfort, entre la cathédrale/le Römer et la rue commerçante Zeil. Nous avons consacré un an et demi à l'élaboration de ce concept, avec l'ambition de révolutionner l'univers de la pizza.
Nous utilisons une pâte à double fermentation et sommes la première pizzeria du pays à proposer des pizzas croustillantes napolitaines et romaines. Des classiques aux créations les plus originales et extravagantes, vous trouverez forcément votre bonheur.
Ce qui nous plaît particulièrement, c'est de solliciter les cinq saveurs humaines : sucré, acide, salé, amer et umami. L'ajout d'une variété de textures, comme des miettes de noix de cajou fumées et une touche épicée, couvre tout le spectre gustatif humain.
Nous avons ainsi atteint un profil de saveurs que, malheureusement, peu de restaurants parviennent à reproduire. Vous pouvez bien sûr commander chez nous la Margherita classique : une base de tomates cerises, de la mozzarella Fior di Latte d’Italie, du basilic et notre huile d’olive maison, Yoliv. Simple, délicieuse, authentique.
Comme vous pouvez le constater, il y en a pour tous les goûts. Vous pouvez désormais réserver pour les groupes de cinq personnes ou plus ; pour les groupes plus petits, venez simplement nous voir. Nous vous trouverons toujours une place !
Comment nous trouvez-vous ?
Que vous veniez d'Ostende, de Bornheim, de Francfort-Ouest ou de Sachsenhausen, vous pouvez nous rejoindre en dix minutes ou moins. Vous trouverez des places de parking aux parkings Hauptwache et Konstablerwache, derrière le bâtiment près de la Kleinmarkthalle, ou directement dans la rue. Une fois sur place, imprégnez-vous de l'ambiance, savourez de délicieuses pizzas et des boissons rafraîchissantes. Découvrez un design minimaliste et audacieux, des rythmes house entraînants et un accueil exceptionnel.