LA PIZZA MÁS CALIENTE DE LA CIUDAD

Bienvenidos a Cereza Pizza, la primera pizzería de Alemania que ofrece pizzas crujientes al estilo napolitano y romano. ¡Novedad en Frankfurt!


Masa madre doble - Dos tipos de pizza: ¡imposible pedir más!

Cereza es, en realidad, muy simple: una pasión por la pizza. Por eso elaboramos una masa madre doble, un esfuerzo que casi nadie realiza, pero nosotros sí, porque al final, creamos una masa de ensueño, tan fácil de digerir, acompañada de variaciones extravagantes que satisfacen cualquier paladar. Así de simple.



nueva pizza - "naranja"

Crema de cebolla caramelizada | Tiras de tocino | Crujiente de champiñones picantes y chile | Salsa de cacahuete y soja | Queso parmesano | Queso ricotta y jalapeño | Cebollino

Nueva pizza "Domingo"손맛"

Ricotta confitada con ajo | Fior di Latte | Rosbif | Mezcla de champiñones | Adobo de soja caramelizada y ajo | Wasabi y sésamo

nordestecon pizza "bronzo"

Crema de ricotta y parmesano Zwiebel | Crema de dátiles | Speck de ternera | Pimientos dulces | Stracciatella | Timo | Albahaca

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Preguntas frecuentes

  • ¿Puedo hacer una reserva con ustedes?

    Por lo general, no aceptamos reservas, pero no se preocupe, ya que contamos con 40 asientos distribuidos en dos plantas, por lo que solemos encontrarle un sitio rápidamente. También disponemos de una terraza al aire libre con casi 20 asientos. Hacemos excepciones para grupos de más de 5 personas en nuestra "planta roja" en la primera planta. Si desea reservar, haga clic aquí.

  • ¿Por qué tienes pizza napolitana y crujiente?

    Hace casi 20 años, estando en Nápoles, le pregunté a un pizzero por qué no había pizzas napolitanas crujientes en los restaurantes, y me respondió con total naturalidad: «Imposible». Casi 20 años después, lo hemos conseguido. El camino hasta aquí ha sido increíblemente difícil, pero lo hemos logrado y nos entusiasma constantemente establecer nuevos estándares.

  • ¿Por qué café, matcha y cócteles?

    Nos encanta beber. Ya sean exquisitas bebidas de café (preferiblemente heladas, por cierto), originales creaciones de matcha o cócteles sin alcohol.

  • ¿Puedo llevarme la pizza?

    Por supuesto. Siempre enfriamos tu pizza durante unos segundos sobre una rejilla para minimizar la condensación en la caja, para que puedas disfrutarla fuera de casa.

  • ¿Hay aparcamiento disponible en su establecimiento?

    Sí, hay tres aparcamientos cubiertos en un radio de 200 metros de Cereza Pizza. Además, hay muchas plazas de aparcamiento tanto en Berliner Strasse como en el Kleinmarkthalle (mercado pequeño), que se encuentra justo detrás de nuestro restaurante.

  • ¿Qué es la pizza al estilo Detroit?

    La pizza estilo Detroit es un tercer tipo de pizza que ofrecemos diariamente de lunes a viernes a partir de las 11:00 h. La preparamos en pequeñas cantidades, hasta agotar existencias. Es una pizza con una masa madre muy ligera, un 75 % de hidratación y menor peso que nuestras pizzas napolitanas y crujientes. Esto nos permite ofrecerla a un precio más económico a la hora del almuerzo. El tentempié perfecto para tu pausa de mediodía.

  • ¿También reparten pizzas?

    Sí, también te llevamos la pizza a domicilio en Frankfurt; es rápido y sencillo. Puedes hacer tu pedido a través de Wolt o Uber Eats.

  • ¿También tenéis pizzas vegetarianas/veganas?

    Sí, tenemos opciones para todos los gustos y necesidades dietéticas. Para vegetarianos, las pizzas más populares son la "cereza negra" (estilo napolitano) y la "marfil" (crujiente). La pizza "sepia", con su base cremosa y champiñones de temporada, también es muy popular y se sirve al estilo napolitano. Para veganos, la Marinara Verde es nuestra pizza favorita; no olviden pedirla al estilo napolitano. Y, por supuesto, la reina de todas las pizzas, la Margarita, está disponible en versión vegetariana, y también ofrecemos queso vegano.

  • ¿Hay café y matcha disponibles durante todo el día?

    A menudo nos preguntan si todavía tenemos matcha y café a altas horas de la noche. Por supuesto que sí, tenemos matcha hasta el último minuto antes de abrir y café hasta 20 minutos antes del cierre, ya que limpiamos a fondo nuestra cafetera San Remo todos los días.

  • ¿Dónde te encuentras exactamente?

    Nos encontramos justo entre la calle comercial Zeil y el casco antiguo (Dom/Römer), en la calle Berliner Straße 32.

  • ¿Cuál es su horario de apertura?

    Abrimos todos los días. De lunes a jueves de 11:00 a 22:00. Viernes y sábado de 11:00 a 23:00 y domingo de 14:00 a 22:00.

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