ŞEHRİN EN İDDİALI PİZZASI

Almanya'nın hem Napoliten pizza hem de Roma usulü çıtır pizza sunan ilk pizzacısı cereza pizza'ya, Frankfurt'un tam kalbinde hoş geldin.


Çifte mayalı hamur - üç  çeşit pizza - daha fazlası yok.

Cereza aslında çok basit. Pizzaya duyduğumuz tutku. Bu yüzden zahmete girip kimsenin pek yapmadığı şekilde çifte ekşi maya kullanıyoruz. Çünkü sonunda, hem kolay sindirilen harika bir hamur hem de insanın tüm damak zevklerine hitap eden sıra dışı çeşitler ortaya çıkıyor. Hepsi bu kadar basit.



yeni pizza - "naranja"

karamelize soğan kreması | domuz göbeği şeritleri | acılı mantar chili crisp | yer fıstığı-soya | Parmesan | jalapeño ricotta | frenk soğanı

yeni pizza "sonmat손맛"

Sarımsak konfi rikotta | Fior di Latte | Roastbeef | acılı mantar çeşitleri | karamelize soya-sarımsak marinadı | wasabi-susam

yeni pizza "bronzo"

Soğanlı ricotta-parmesan kreması | Hurma kreması | Speck di Bovino | tatlı biberler | stracciatella | kekik | fesleğen

Menü

Grafik für Kundenstopper mit

SSS - Sıkça Sorulan Sorular

  • Sizden rezervasyon yapabilir miyim?

    Genel olarak rezervasyon kabul etmiyoruz ama endişelenmeyin; iki kata yayılmış 40 oturma yerimiz olduğundan size kısa sürede yer bulabiliriz. Ayrıca yaklaşık 20 kişilik açık terasımız da var.


    5 kişiden kalabalık gruplar için 1. kattaki “red floor” bölümümüzde istisna yapabiliyoruz. Rezervasyon yapmak isterseniz lütfen buraya tıklayın.

  • Neden Napoli usulü ve çıtır pizza sunuyorsunuz?

    Yaklaşık 20 yıl önce Napoli'deydim ve bir pizzacıya neden bir restoranda hem Napoliten hem de çıtır pizza olmadığını sordum. Bana gayet sakin bir şekilde “impossibile” dedi. Aradan yaklaşık 20 yıl geçti ve bunu başardık. Buraya gelene kadar çok zorlu bir yoldan geçtik ama artık buradayız ve sürekli yeni standartlar belirlemekten mutluluk duyuyoruz.

  • Neden kahve, matcha ve kokteyller?

    İçmeyi çok seviyoruz. İster enfes kahve içecekleri (tercihimiz tabii ki Iced), ister sıra dışı matcha kreasyonları ya da alkolsüz kokteyller olsun.

  • Pizzamı paket yaptırabilir miyim?

    Tabii ki. Pizza kutusunda mümkün olduğunca az yoğuşma oluşması ve pizzanı dışarıda da keyifle yiyebilmen için pizzanı her zaman tel üzerinde birkaç saniye soğutuyoruz.

  • Aracınızı park edebileceğiniz yer var mı?

    Evet, Cereza Pizza'ya 200 metre mesafede üç otopark var. Ayrıca, restoranımızın hemen arkasındaki Kleinmarkthalle'de ve Berliner Strasse üzerinde çok sayıda park yeri bulunuyor.

  • Detroit usulü pizza nedir?

    Detroit usulü pizza, hafta içi her gün saat 11'den itibaren sunduğumuz üçüncü pizza çeşidimiz. Stoklarımız tükenene kadar bir porsiyon hazırlıyoruz. Son derece hafif ekşi mayalı hamurdan, %75 hidrasyon oranıyla yapılan bu pizzalar, Napoli usulü pizzalarımızdan daha az ağırdır. Böylece öğle saatlerinde daha uygun fiyatla sunabiliyoruz. Öğle molası için ideal bir atıştırmalık.

  • Pizza da getiriyor musunuz?

    Evet, pizzamızı Frankfurt'ta evinize kadar teslim ediyoruz; sipariş vermek çok kolay ve rahat. Wolt veya Uber Eats üzerinden sipariş verebilirsiniz.

  • Vejetaryen veya vegan pizzalarınız da var mı?

    Evet, her damak zevkine ve beslenme tercihine uygun seçeneklerimiz var. En sevilen vejetaryen pizzalar, Napoli usulü "cereza black" ve çıtır "elfenbein". Kremalı tabanı ve mevsimlik mantar çeşitleriyle hazırlanan Napoli usulü "sepia" da çok seviliyor. Vegan favorimiz Marinara Green; mutlaka Napoli usulü sipariş edin. Elbette pizzaların kraliçesi Margherita da vejetaryen; vegan peynirle de hazırlayabiliriz.

  • Gün boyunca kahve ve matcha servis ediyor musunuz?

    Akşam geç saatlerde hâlâ matcha ve kahve bulup bulamayacağımız sorusu sıkça geliyor. Elbette! Matcha'yı kapanış saatine kadar, kahveyi ise kapanıştan 20 dakika öncesine kadar servis ediyoruz; çünkü San Remo kahve makinemizin günlük detaylı temizliğini yapıyoruz.

  • Tam olarak neredesiniz?

    Alışveriş caddesi Zeil ile Dom/Römer eski şehir bölgesinin tam ortasında, Berliner Straße 32 adresindeyiz.

  • Açılış saatleriniz nedir?

    Her gün açığız. Pazartesiden perşembeye 11.00–22.00, cuma ve cumartesi 11.00–23.00, pazar günleri ise 14.00–22.00.

Bültenimize hemen abone olun!

Abone ol