CEREZA是谁？

我的故事，我的执念。

我对自己的工作非常着迷。不是那种控制欲强的着迷，而是那种极好的着迷： 热情洋溢。不安分。注重细节。


时刻留意着 世界最佳 ——无论从原料、工艺还是口味上来说。


但我相信：
 完美主义是死亡。 因为如果你只追求完美，就会错过真实的东西。


拥有一家属于自己的餐厅是我从小就有的梦想。
今天，我实现了这个目标——凭借我一路走来积累的所有经验。


我拥有超过 在全球4000家餐厅用餐透过探索者的视角。


我学到了什么？
 食物即文化。
和 文化具有连接作用。


Cereza 正是我试图展现这一点的作品。

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TAULAND是谁？

陶兰德是一名训练有素的系统餐饮服务人员——但实际上他的能力远不止于此。
他是一个 创客如今这种人真是难得一见。他们话不多，但却…… 交付依然专注，不知疲倦。

如果没有他，Cereza就不会以这种形式存在。
他负责幕后工作，确保一切顺利进行，让我们的愿景不仅仅是美好的想法，而是变成现实。

尽管他能做很多事，但他 从不大声没有炫耀，没有自负——只是一个…… 以心、智、自律之心 作品。

我不仅把他视为合作伙伴，更把他视为一个人。
我为我们共同打造了这个成果而感到自豪。